сентябрь 2011 — по настоящее время (13 лет 3 месяца)
Должность
Повар-универсал, бухгалтер-калькулятор
Обязанности
Приготовление фуршетов, банкетов, приемка товара, учет и реализация товаров и блюд, знание технологических карт, инвентаризация, отчетность, обучение персонала.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
1991 год
Учебное заведение
.Московское кооп. училище МОСПО на базе техникума
Специальность
Повар-универсал
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Курсы и тренинги
Академия карвинга "Бернер" 2008 г
"Центр кулинарного мастерства и сервиса 5 раз. Программа повышение квалификации поваров 2007 г
Навыки и умения
Приготовление и оформление блюд, умение работать по технолог. картам; ведение браккеражного, санитарного журналов; знание санитарных норм;прием товара, реализация блюд, знание соответствующей документации; ответственная, трудолюбивая, честная.