Управляющий. Региональный менеджер. Директор.
Резюме 5841334 · 8 ноября 2022, 09:58 Имя | Ирина | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Ступино | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 16 лет 8 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 36 лет (26 июля 1988) |
Опыт работы
| Период работы | июнь 2020 — по настоящее время (4 года 6 месяцев) | Должность | Управляющий | Компания | ООО Корпус Групп | Обязанности | Управление персоналом 25 человек, адаптация, обучение, контроль. Организация и контроль работы персонала. Формирование графика работы. Ежедневное обслуживание 600 и более человек. Предприятие полного производственного цикла: складские помещения, заготовочная, овощной, горячий и холодные цеха, раздаточная. Цикличное меню с добавлением фестивального. Соблюдене санитарных требований и правил, охраны труда. Формирование бюджета: Фот. Нормирование труда. Контроль работы предприятия:качества продукции, соблюдение технологических норм, расхода сырья, санитарного состояния объекта. Инвентаризация, ведение кассовой отчетности, взаимодействие с поставщиками. Контроль себестоимости в установленных рамках. Контроль экономических показателей. Создание и ведение учетной политики. Отслеживание колебания сезонности цен на продукты, для увеличения маржинальной прибыли. Контроль работы бухгалтерии: оплата счетов и т. д. Решение административных вопросов. Делопроизводство. Стратегии развития бизнеса. Подготовка и реализация цикличного меню с отслеживанием сезонных факторов изменения цен. План-меню на неделю с формированием плана заказа. Работа с поставщиками. Проработка тех./карт. Поддержание производственного контроля на производстве. (склад, кухня, раздаточная.) Контроль над качеством реализуемой продукции. Взаимодействие с контолирующими организациями и контактными лицами. |
| Период работы | сентябрь 2019 — декабрь 2020 (1 год 4 месяца) | Должность | Региональный менеджер | Компания | ИП Подгорнов | Обязанности | Осуществление организации, планирования и координации деятельности предприятия. Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Изучение спроса потребления на продукцию . Ведение переговоров и заключение договора поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременным получением. Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности. Организация ведения учета и своевременное предоставление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности предприятия, обеспечение правильным применением действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил HACCP (ХАССП), ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений |
| Период работы | январь 2016 — сентябрь 2019 (3 года 9 месяцев) | Должность | Старший администратор | Компания | ООО ЭМэФСи | Обязанности | Осуществление организации, планирования и координации деятельности предприятия. Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценка результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов. Изучение спроса потребления на продукцию . Ведение переговоров и заключение договора поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременным получением. Организация расстановки работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности. Организация ведения учета и своевременное предоставление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности предприятия, обеспечение правильным применением действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществление контроля за качеством приготовления пищи, соблюдением правил HACCP (ХАССП), ценообразования и требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений |
| Период работы | июль 2006 — сентябрь 2019 (13 лет 3 месяца) | Должность | Кассир | Компания | ООО СОДЕКСО | Обязанности | Осуществление операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств с выдачей чека покупателю. Знание ассортимента продукции по названию и внешнему виду. Составлять кассовую отчетность. |
| Период работы | февраль 2006 — июль 2006 (6 месяцев) | Должность | Официант. Работник зала | Компания | ООО СОДЕКСО | Обязанности | Обязанности работника зала |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2016 год | Учебное заведение | ООО РосНоУ | Специальность | Юриспруденция |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам | Курсы и тренинги | Бухгалтерский учет, 1 С, базовые программы. | Портфолио | |
|
