-Подготовка ресторана к открытию/закрытию. -Создавать в ресторане атмосферу гостеприимства (улыбаться, быть активным и жизнерадостным). -Сервировать столы в соответствии с установленными стандартами. -Контролировать чистоту, состояние и комплектность приборов, посуды, текстиля. -Знать основные сезонные блюда и напитки, которые предлагаются гостям, бизнез - ланчи. -Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. -Подавать гостям блюда и напитки, согласно установленным правилам обслуживания (мы обязательно научим нашим стандартам). -Оказание помощи при составлении заказа.. -Расчет гостей ресторана. |