1. Заведующий спиртового хранилища: - Прием, хранение, подача сырья на производство. - Документооборот, отчетность. 2. Старший купажист: - Ведение необходимой технической документации (журналы, учет сырья и др.); - Ведение технологического процесса (контроль технологических параметров, фильтрация, купажирование и др.); - Обслуживание оборудования - Соблюдения правил по охране труда и производственной санитарии - Участие в ревизиях - Прямое взаимодействие с главным технологом и зав.лабораторией. - Отчетность - Участвовал в запуске производства и обучении персонала. 3. Мастер линии/Бригадир: - Полное сопровождение процесса производства на линии - Контроль за работоспособностью всего оборудования - Соблюдение стандартов принятых на производстве и установленных нормативов. - Контроль/обеспечение качества выпускаемой продукции - Ведение сменной документации (в подчинении было 40 человек) 4. Машинист расфасовочно-упаковочной машины (РУМ) 5 разряда: - Принятие смены, подготовка оборудования - Контроль качества продукции - Заполнение технической документации, отчетность. |